Eine Kulinarische Reise — Book Cover
1. Auflage · First Edition · 2026
Geschichten & Erzählungen · 1. Auflage
J. D'Costa Andrade
Eine Kulinarische Reise
Geschichten & Erzählungen
die Basis aller Speisen

Geschichten und Erzählungen, die an Tischen entstehen — über das Kochen als Sprache, Erinnerung als Gewürz und die unsichtbaren Zutaten, die jedes Gericht erst vollenden.

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„Essen ist Erinnerung. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte — von Händen, die es zubereitet haben, von Tischen, an denen es geteilt wurde."
— J. D'Costa Andrade · Eine Kulinarische Reise
Book Cover
Über das Buch

Wo Zutaten zu
Geschichten werden

Eine Kulinarische Reise ist mehr als ein Kochbuch — es ist eine Sammlung von Erzählungen über die Momente, die sich um Essen ranken. Über Großmütter mit mehlbestäubten Händen, über Märkte in fremden Städten, über das leise Ritual des Kochens als Akt der Fürsorge.

Die Basis aller Gerichte ist nie nur das Rezept. Es ist das Gedächtnis, die Geste, der Geruch von Gewürzen, der eine ganze Kindheit zurückbringt. Dieses Buch versammelt diese Momente — auf Deutsch, Englisch, Spanisch und Portugiesisch.

Kulinarische Literatur Geschichten Weltküche Erinnerung Reise
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J. D'Costa Andrade
Über den Autor
J. D'Costa Andrade
Barcelona, Spanien

Entrepreneur, Berater, Foodie, Autor und Denker: Mit ‚Eine kulinarische Reise‘ legt er sein Erstlingswerk vor. Obwohl nicht in Deutschland geboren, ist sein Buch bewusst auf Deutsch verfasst, eine Hommage an seine Kindheit, die er dort verbracht hat. Als vielseitiger Geist verbindet er in seinem Wirken technologischen Fortschritt mit soziologischen Fragestellungen. Der Autor bezeichnet sich selbst, wenn gefragt, schmunzelnd als einen modernen Renaissance-Menschen, einen Polymath mit den Wurzeln eines Zigeuners, besonders wie er beschreibt, um sich klassischen Schubladen zu entziehen, die er in seiner Kindheit oft zu spüren bekam, aber auch, weil seine Interessengebiete vielschichtiger Natur sind und es unmöglich machen, ihn zu definieren. Heute lebt und arbeitet er von seiner Wahlheimat Spanien aus.

Unternehmer Foodie Autor Speaker Barcelona